FUNDADORA Y DIRECTORA EJECUTIVA, THE BEAUTY CHEF.
Carla Oates creó la marca australiana "The Beauty Chef" en 2009 tras curar los problemas de piel de su familia y descubrir que una piel bonita y radiante empieza por un intestino sano.
Carla pasó los 10 primeros años de su vida laboral como estilista de moda antes de dedicarse a escribir sobre belleza. Pero el encanto se desvaneció rápidamente cuando empezó a alarmarse por las sustancias sintéticas y las toxinas que contienen muchos productos de belleza comerciales. Empezó a escribir sobre alternativas más sanas y naturales, elaboradas a partir de plantas y alimentos ecológicos, y escribió su primer libro, Feeding Your Skin, publicado por Penguin Books.
Para entonces ya era madre de dos hijos pequeños, que ahora son adolescentes. Cuando su hija empezó a experimentar problemas de piel similares a los eccemas y alergias que ella misma había sufrido de niña, Carla puso a su familia en un protocolo de curación intestinal que incluía alimentos integrales lacto-fermentados ricos en probióticos. Muy pronto Carla notó una profunda diferencia en la piel de su hija, así como una mejora en el bienestar de toda la familia.
Cuando sus amigos y familiares empezaron a preguntarle por qué su piel tenía un aspecto tan "radiante", Carla se dio cuenta del poder de la conexión intestino-piel y de la importancia de la belleza desde el interior. Empezó a experimentar en su cocina de Bondi con superalimentos lactofermentados beneficiosos para la piel y así nació GLOW, el primer polvo de belleza interior de la Chef de Belleza.
Pionera en la categoría de belleza interior, The Beauty Chef cuenta ahora con una gama de suplementos de alimentos integrales biofermentados y ricos en probióticos y productos tópicos orgánicos para el cuidado de la piel. Carla trabaja en sus fórmulas exclusivas con un equipo de destacados microbiólogos, naturópatas y nutricionistas, empleando la investigación más avanzada para desarrollar productos que favorezcan la salud intestinal y una piel radiante: la belleza desde dentro.
...en el fondo, soy naturalista, creativa y empollona.
1. ¿Su producto favorito de Slip®?
Me encanta la funda de almohada Slip Silk OG. Los dermatólogos la recomiendan porque es estupenda para la piel.
2. ¿Cuál es tu secreto para encontrar el equilibrio entre la maternidad y el trabajo?
Encontrar el equilibrio perfecto es difícil, pero ahora sé qué cosas me ayudan a mantener los pies en la tierra: pasar tiempo con la familia y los amigos, caminar para organizar mis pensamientos y escaparme fines de semana a lo largo del año para volver a inspirarme. Cuando me siento estresada o desequilibrada, sé que estas cosas me ayudan a reequilibrarme. Y, por supuesto, cuidar de mi salud intestinal: el intestino lo regula todo, desde la salud inmunitaria y metabólica hasta la salud del cerebro y la piel, por lo que una dieta y un estilo de vida que favorezcan el microbioma intestinal son esenciales para el día a día.
3. ¿Cuál ha sido el momento más importante de su vida hasta ahora?
Siempre soñé con tener mi propia planta de producción, aunque al principio era una idea muy remota. Desde los primeros días del negocio, hace casi 13 años, quise crear nuestros productos en un lugar que perteneciera a The Beauty Chef. Así que supongo que el momento más importante fue la apertura de nuestra propia planta de biofermentación de última generación, propiedad de la marca, en Sídney, donde trabajamos con un equipo de destacados microbiólogos y científicos para formular nuestros productos. A día de hoy, es uno de los mayores logros de mi carrera y algo de lo que me siento increíblemente orgullosa.
4. ¿Quién es usted en casa?
Me encanta estar en casa y hacer cosas. Me encanta cocinar, trabajar en el jardín, hacer crucigramas, leer y decorar. También disfruto mucho investigando ingredientes y leyendo artículos sobre nutrición en Google Scholar: en el fondo, soy naturalista, creativa y empollona.
5. ¿Por qué quiere que le recuerden?
Me gustaría que me recordaran por ser una persona auténtica, que dice la verdad y crea algo que rompe barreras, educa y ayuda a la gente. También por ser un buen cocinero.
6. La vida sin tu carrera actual: ¿dónde estarías, qué estarías haciendo? ¿Cuál es su carrera con puertas correderas?
Mi madre era editora de moda, así que crecí rodeada de moda, belleza e interiores. A los 13 años empecé a trabajar los fines de semana en una cafetería y una peluquería para poder comprarme mi propia ropa. Iba a una tienda de diseñadores de segunda mano y compraba prendas únicas. Un año me compré un vestido precioso de Gaultier que tenía iconos religiosos por todas partes. Me lo ponía en verano con sandalias y en invierno con un picardías debajo, medias y botas. En la adolescencia, la gente del sector empezó a pedirme que estilizara sus sesiones fotográficas. Así acabé trabajando en revistas, como editora de moda al principio de mi carrera.
Sin embargo, también estudié naturopatía a los veinte años, mientras trabajaba en revistas, pero con un trabajo a tiempo completo y dos niños pequeños, no lo terminé. Mi pasión por la medicina natural siempre ha sido muy fuerte y también mi pasión por la biomedicina. He pensado mucho en ser médico biomédico/integrador.
7. ¿Un producto de belleza sin el que no puedes vivir?
Tendría que ser GLOW Inner Beauty Essential de The Beauty Chef. Es un producto realmente increíble. Ya hemos ayudado a alrededor de 1 millón de tripas y cutis con este producto. Ha sido probado y testado desde 2009. Se ha investigado mucho y se le ha dedicado mucho amor durante los últimos 13 años. Ahora está en su tercera versión y es mejor que nunca. Me encantaría compartir con ustedes cómo lo hacemos, para que puedan ver todo lo que hay detrás de su creación. Primero creamos una base de alimentos integrales orgánicos y biodinámicos biofermentados (70% de ingredientes cultivados en Australia) utilizando nuestro exclusivo proceso de fermentación Flora Culture(™). Este proceso natural y genial potencia los ingredientes y ayuda a que los nutrientes sean más biodisponibles. También crea un amplio espectro de probióticos y postbióticos. Y luego lo sobrealimentamos aún más añadiendo más vitamina C, zinc, provitamina A (de fuentes naturales de betacaroteno), biotina y niacidamida (de quinoa germinada), extracto de cáscara de granada (rico en ácido elágico protector del colágeno) y nuestra cepa exclusiva de probiótico Lactobacillus Rhamnosus Gut5y(™) que, según los estudios, tiene beneficios para la piel, el intestino y el bienestar.
Lo tomo todos los días y es un producto que cambia las reglas del juego.
8. ¿Cuál es tu restaurante favorito de tu ciudad?
Lox Stock & Barrel en Bondi es uno de mis sitios favoritos. Me encantan sus ensaladas frescas para el almuerzo y tomo su sopa de pollo al menos una vez a la semana.
9. 9. ¿Cuál es tu ritual matutino?
Caminar es algo innegociable para mí. Es algo que me gusta hacer todos los días porque me ayuda a empezar el día con la mente despejada. Me encanta caminar por la playa de Bondi al amanecer, que está bastante cerca de mi casa, o por Centennial Park, que es una ruta más meditativa. Describo el paseo como un sistema de archivo natural para mi cerebro: me proporciona claridad mental, me da energía y me ayuda a prepararme para el día.
10. ¿Qué espera con impaciencia?
Estoy deseando que llegue el verano en Australia. Mi rutina matutina favorita en los días cálidos es pasear con mi perro Wolfie y bañarme en la playa de Bondi. Empezar el día en el agua es muy estimulante, y en invierno suelo ser demasiado cobarde para meterme.
